Cocinero Con Experiencia

ref. BUS-CO-15741313 SAKANA SUSHI FUSION somos un restaurante con diferentes puntos en la ciudad de Ibagué y en la ciudad de Neiva nuestro enfoque es la comida oriental y nuestro plato fuerte es el sushi.BUSCAMOS UN COCINERO CON EXPERIENCIA QUE DESEE HACER PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO CUMPLIENDO LAS SIGUIENTES FUNCIONES**Preparación de Ingredientes**:Cortar, pelar, picar y medir ingredientes según las recetas.Organizar y mantener limpia la estación de trabajo.**Cocinar**:Cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.Controlar la temperatura y el tiempo de cocción.**Conocimiento de Recetas**:Familiarizarse con las recetas y los métodos de cocina.Aportar sugerencias creativas para mejorar los platos.**Manejo de Equipos**:Utilizar equipos de cocina como estufas, horno, parrillas, cuchillos, etc.Mantener y limpiar los equipos de manera adecuada.**Presentación de Platos**:Colocar y decorar los platos de manera atractiva.Asegurarse de que los platos cumplan con los estándares de presentación.**Control de Calidad**:Evaluar la calidad de los ingredientes antes de su uso.Garantizar que los platos cumplan con los estándares de sabor y presentación.**Adherencia a Normas de Higiene**:Seguir prácticas de higiene y seguridad alimentaria.Mantener la limpieza personal y del entorno de trabajo.**Colaboración en el Menú**:Colaborar con otros miembros del equipo para desarrollar nuevos platos y ajustar el menú según las necesidades.**Gestión de Tiempo**:Administrar eficientemente el tiempo para garantizar la entrega oportuna de los platos.**Adaptabilidad**:Adaptarse a cambios en el menú o en la demanda de clientes.Manejar situaciones de alta presión de manera efectiva.**Conocimiento de Restricciones Alimenticias**:Estar al tanto de las restricciones alimenticias y ser capaz de adaptar las recetas en consecuencia.**Creatividad**:Ser creativo al crear nuevos platos o al ajustar recetas existentes.Brindamos estabilidad laboral sueldo promedio entre 1.160.000 + propinas quincenalesTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $1.400.000 al mes